23 de dezembro de 2010

Acredite

Para desejar a todos um Natal maravilhoso, deixo o vídeo dessa música linda do Josh Groban, tema do filma Expresso Polar. O que mais me toca nessa música, além da voz belíssima do Josh é o trecho onde ele fala "You have everything you need, if you just believe" [você tem tudo o que precisa, é só acreditar]. É esse o lema que quero levar para 2011.





Children sleeping, snow is softly falling
Dreams are calling like bells in the distance
We were dreamers not so long ago
But one by one we all had to grow up
When it seems the magic's slipped away
We find it all again on Christmas day

Believe in what your heart is saying
Hear the melody that's playing
There's no time to waste
There's so much to celebrate
Believe in what you feel inside
And give your dreams the wings to fly
You have everything you need
If you just believe



Trains move quickly to their journey's end
Destinations are where we begin again
Ships go sailing far across the sea
Trusting starlight to get where they need to be
When it seems that we have lost our way
We find ourselves again on Christmas day

Believe in what your heart is saying
Hear the melody that's playing
There's no time to waste
There's so much to celebrate
Believe in what you feel inside
And give your dreams the wings to fly
You have everything you need
If you just believe [x4]

Just believe

16 de dezembro de 2010

Acabou!! E agora vai começar...


Enfim o fim chegou.......... o fim do meu curso!!!
Passei em todas as disciplinas com louvor [para meu espanto já que levei nas coxas]. Depois de muitas horas dentro de ônibus, depois de muitos textos lidos, de muitos relatórios de estágio, seminários, trabalhos.... Mas consegui!!!!!!

E agora de fato começará nosso processo de imigração. Vou amanhã pedir meu certificado de conclusão e o quanto antes enviaremos nossos documentos. Que felicidade!!!!!!

2011 será o ano de crescimento, de novidades e de aprendizagem, mas sobretudo, de paciência... muita paciencia. Mas vamos lá, estou pronta!!

14 de dezembro de 2010

Convite Teatro: "Les Trois Soeurs"

“Les trois sœurs” de Tchekov au Brésil !


Dias 17, 18 e 19 de dezembro no SESC-Pinheiros

A premiada companhia de teatro Le Théâtre du Trident, sediada na cidade de Québec, apresentará pela primeira vez em São Paulo a famosa peça “As Três Irmãs” do autor russo Anton Tchekhov, em comemoração aos seus 150 anos de nascimento.

Clique na imagem para ampliar

A peça será apresentada em francês, com legendas em português.

Não perca a oportunidade de prestigiar a cultura do Québec aqui no Brasil!
 
Para mais informações: http://www.sescsp.org.br/

13 de dezembro de 2010

Post para futuras mães guardarem

Pati, gostei tando do seu post que vou ter que repassá-lo aqui para não perder os links ótimos que você passou.

Segue a postagem da Pati:

"Como alguns assuntos relativos à maternidade funcionam de um jeito um pouco diferente por aqui, tenho feito muitas pesquisas e deixo alguns links que descobri nos últimos dias que podem ser úteis para futuras mamães ou para quem vem com filhos para cá. Ah, como de costume, as páginas costumam ter a opção para serem lidas em inglês ou francês.

  • Naître et Grandir - uma excelente fonte de informação recomendada pelos hospitais aqui sobre saúde e desenvolvimento das crianças até os 5 anos.
  • Yoopa - este é um portal da Canoe de referência para pais québécois. Os assuntos são os mais variados, tem até lista com os nomes mais populares dos bebês por aqui no lado francês. Yoopa também é revista e um canal de TV, resta pesquisar aqui na TV de casa para ver se é bom!
  • ACPEO / Berso - o assunto creche (garderies) aqui no Québec é bem delicado, já que as filas de espera são longas e a qualidade do serviço nem sempre é das melhores. Esta é a página do governo para cadastrar as crianças (que já nasceram) e saber mais sobre os locais disponíveis.
  • Devenir Parent - página do governo com todas as informações sobre documentação do bebê, auxílios sociais, licenças, adoção e direitos e deveres dos pais e crianças.
  • Savvy Mom - boas dicas e soluções para a realidade canadense em assuntos como compras, alimentação, saúde, lazer, finanças e sustentabilidade.
  • Movies for Mommies - quem mora nas províncias de Ontario, Quebec, British Columbia, Saskatchewan e Alberta tem a opção de poder desfrutar de uma sessão semanal de cinema em um ambiente totalmente baby-friendly, algo semelhante ao Cine Materna no Brasil. Eu vou querer experimentar!
  • La Leche League Canada - presente em várias partes do mundo, aqui a função da Leche League é oferecer todo o suporte necessário para mães que querem amamentar, com aconselhamento, técnicas e até visitas gratuitas de consultoras em lactação. Aqui para a região do Québec.
  • Naissance-Renaissance Outaouais - este é só para quem mora em Gatineau e região. O serviço é oferecer apoio, não só em aleitamento, mas em acompanhamento durante a gravidez e trabalho de parto. Durante as reuniões semanais, além de trocar experiências com outras mães, há um espaço para pesar e medir os bebês, sob a supervisão de uma madrinha de amamentação.  "

9 de dezembro de 2010

Poutine

A receita básica é batata, queijo e molho. Mas esta iguaria da culinária franco-canadense tornou-se tão popular, que ganhou diferentes versões e hoje é servida até com ingredientes da alta gastronomia, como o fois-gras (fígado de pato).

O dicionário da História do Francês de Quebec traz mais de 15 significados para a palavra “poutine”. Para os acadians (filhos dos colonizadores franceses no século XVII), poutine é a gíria que descreve “uma bagunça”. Há ainda quem diga que a palavra vem do inglês “pudding,” e que na tradução para o francês ficou “a mess”.




Mas na gastronomia a palavra poutine (pronuncia-se poo-teen ou pu-tine) refere-se a um prato tradicional canadense feito com batatas fritas, queijo e um molho. Há controvérsias sobre a origem deste prato, pois a invenção é disputada por duas cidades rivais e bem próximas de Quebec City: Victoriaville e Drummondville. O que não se discute é que sua invenção foi em 1957 por Fernand LaChance, quando um de seus clientes pediu para que ele lhe servisse batatas fritas com queijo e LaChance, contrariado, mandou o cozinheiro do restaurante misturar os dois juntos, alegando que iria fazer uma sujeira, bagunça.

A ideia logo ficou popular entre os moradores da área rural de Quebec e atualmente a poutine ganhou adoradores em todo território canadense. Mas nem sempre foi assim, pois para a população fraco-canadense, que é conhecida pela sua alta gastronomia no país inteiro, ter um prato da zona rural fazendo sucesso país afora era vergonhoso. Mas isso não impediu que que a poutine ganhasse fama e virasse febre. A “receita” ganhou até destaque internacional. Chegou a Nova York nos anos 1970 conhecida como “disco fries” entre o pessoal da balada da época.

Com valor calórico médio de 700 calorias, esta iguaria ganhou tamanha popularidade que hoje é servida como entrada em diners, restaurantes, lojas de fast-food e até misturada com ingredientes da alta gastronomia em restaurantes tradicionais canadenses como au Pied de Cochon, em Montreal, por exemplo.

Os ingredientes principais da poutine são:

1) A batata – Tem que ser cortada a mão e em cortes não muito finos nem grossos. Tem que ser frita em banha pura e nunca em óleo vegetal.

2) O queijo – Tradicionalmente em Quebec se usa a parte coalhada do queijo (cheese curd) Frommage Beaucronne do dia, que possui umidade de 47% e dá uma leve “rangência” nos dentes ao ser mordida.

3) O molho – Geralmente é feito com carne de boi (gravy), mas pode ser vegetariano ou até de veloute de frango.

Com a fama, a poutine ganhou diversas versões com outros ingredientes. O básico está acima, mas você pode usar sua imaginação e criatividade para fazer o recheio que desejar.

Poutine Itallienne: com molho de tomate no lugar do molho com carne de boi.

Poutine Bourguinonne: adiciona-se carne moída ao molho de tomate.

Poutine BBQ: com molho de churrasco americano.

Disco Fries: originária de diners de New York, junta-se molho de frango com o queijo e coloca-se sobre as batatas fritas.

 
Extraído do site OiToronto, por Thiago Rangel 

7 de dezembro de 2010

2 gravidezes, 2 shows

Parece até mentira mas essa é a segunda vez que o U2 vem para o Brasil e eu não posso ir no show pelo tamanho da minha barriga. Na primeira vez, em 2006 estava grávida do Miguel e acabei assistindo o show sentadinha na sala da casa da minha sogra. Acredito que na época eu estava com uns 6 meses de gravidez.

Agora esse ano eu estava decidida a ir, com barrigão e tudo. Até que meu marido me chamou atenção para o fato de que estarei a 15 dias da data prevista para o parto. Hum...... Bono, gosto muito de você, mas não quero ter um parto na sua frente (e na frente de mais muuuuuuuita gente).

Então que só me resta uma opção: ver o U2 no Canadá. Só espero que o processo não demore muito...
Quando Bono me encontrou em 2006... hehe

3 de dezembro de 2010

Última prova!

Não sei descrever minha animação para essa última prova. Tenho uma amiga que disse "eu sei como é, é a minha ultima também". Opa! Não é não! É o ultimo dia de aula do semestre e não o ultimo dia de aula do curso...

Só de pensar que depois dessa prova nunca mais faculdade... tchau USP! Não quero mais!! rs

Assim que meus professores registrarem minhas notas no sistema poderei pedir o certificado de conclusão de curso. Com ele na mão darei entrada no nosso processo F-I-N-A-L-M-E-N-T-E.

Então muito em breve o blog começa a ter mais novidades e movimentação.